الأحماض الأمينية:قــائمة تصنيف الأحمــاض الألفا-الأمينيـة المكونة للبروتيناتمرتبة حسب:
الحمض الأميني الرمـز (ثلاثة حروف) و الرمـز (حرف واحد) و الكتلة الذرية (غ \ مول) و قطبية السلسلة الجانبية و حمضية أو قاعدية السلسلة الجانبيةو الأهمية الغذائية
الحمض الأميني الرمـز (ثلاثة حروف) و الرمـز (حرف واحد) و الكتلة الذرية (غ \ مول) و قطبية السلسلة الجانبية و حمضية أو قاعدية السلسلة الجانبيةو الأهمية الغذائية
ألانين:
Alanine Ala
A
89,1
غير قطبي
متعـادل
غير أساسي
أرجنين:
Arginine Arg
R
174,20
قطبي
قاعـدي (قوي)
شبه-أساسي
أسباراجين:
Asparagin Asn
N
132,12
قطبي
متعـادل
غير أساسي
أسبارتيت:
Aspartic acid Asp
D
133,10
قطبي
حمضـي
غير أساسي
سيستين:
Cysteine Cys
C (م)
121,16
قطبي
متعـادل
غير أساسي (م م)
جلوتامين:
Glutamin Gln
Q
146,15
قطبي
متعـادل
غير أساسي
جلوتاميت:
Glutamic acid Glu
E
147,13
قطبي
حمضـي
غير أساسي
جليسين:
Glycine Gly
G
75,07
غير قطبي
متعـادل
غير أساسي
هيستدين:
Histidine His
H
155,16
قطبي
قاعـدي (ضعيف)
شبه-أساسي
ايزوليوسين:
Isoleucine Ile
I
131,17
غير قطبي
متعـادل
أساسـي
ليوسين:
Leucine Leu
L
131,17
غير قطبي
متعـادل
أساسـي
ليسين:
Lysine Lys
K
146,19
قطبي
قاعـدي
أساسـي
ميثايونين:
Methionine Met
M
149,21
غير قطبي
متعـادل
أساسـي
فينيلألانين:
Phenylalanine Phe
F
165,19
غير قطبي
متعـادل
أساسـي
برولين:
Proline Pro
P
115,13
غير قطبي
متعـادل
غير أساسي
سيرين:
Serine Ser
S
105,09
قطبي
متعـادل
غير أساسي
ثريونين:
Threonine Thr
T
119,12
قطبي
متعـادل
أساسـي
تريبتوفان:
Tryptophan Trp
W
204,23
قطبي
متعـادل
أساسـي
تيروسين:
Tyrosin Tyr
Y
181,19
قطبي
متعـادل
غير أساسي (م م)
فالين:
Valine Val
V
117,15
غير قطبي
متعـادل
أساسـي
Alanine Ala
A
89,1
غير قطبي
متعـادل
غير أساسي
أرجنين:
Arginine Arg
R
174,20
قطبي
قاعـدي (قوي)
شبه-أساسي
أسباراجين:
Asparagin Asn
N
132,12
قطبي
متعـادل
غير أساسي
أسبارتيت:
Aspartic acid Asp
D
133,10
قطبي
حمضـي
غير أساسي
سيستين:
Cysteine Cys
C (م)
121,16
قطبي
متعـادل
غير أساسي (م م)
جلوتامين:
Glutamin Gln
Q
146,15
قطبي
متعـادل
غير أساسي
جلوتاميت:
Glutamic acid Glu
E
147,13
قطبي
حمضـي
غير أساسي
جليسين:
Glycine Gly
G
75,07
غير قطبي
متعـادل
غير أساسي
هيستدين:
Histidine His
H
155,16
قطبي
قاعـدي (ضعيف)
شبه-أساسي
ايزوليوسين:
Isoleucine Ile
I
131,17
غير قطبي
متعـادل
أساسـي
ليوسين:
Leucine Leu
L
131,17
غير قطبي
متعـادل
أساسـي
ليسين:
Lysine Lys
K
146,19
قطبي
قاعـدي
أساسـي
ميثايونين:
Methionine Met
M
149,21
غير قطبي
متعـادل
أساسـي
فينيلألانين:
Phenylalanine Phe
F
165,19
غير قطبي
متعـادل
أساسـي
برولين:
Proline Pro
P
115,13
غير قطبي
متعـادل
غير أساسي
سيرين:
Serine Ser
S
105,09
قطبي
متعـادل
غير أساسي
ثريونين:
Threonine Thr
T
119,12
قطبي
متعـادل
أساسـي
تريبتوفان:
Tryptophan Trp
W
204,23
قطبي
متعـادل
أساسـي
تيروسين:
Tyrosin Tyr
Y
181,19
قطبي
متعـادل
غير أساسي (م م)
فالين:
Valine Val
V
117,15
غير قطبي
متعـادل
أساسـي